Đảm bảo bạn tăng vài kg trong 1 tuần nếu ăn theo thực đơn này

Bạn ăn nhiều mà không thể tăng cân? Gầy khiến bạn thiếu sức và ngoại hình không đủ hấp dẫn trong mắt người khác phái? Hãy áp dụng ngay thực đơn tăng cân nhanh trong 1 tuần này nhé!

Để tăng cân săn chắc, trước tiên bạn cần tránh ngay 3 sai lầm sau đây:

- Ăn nhiều mỡ: Đây là sai lầm phổ biến nhất của những người muốn tăng cân. Sự thật thì việc ăn nhiều mỡ không khiến bạn tăng cân mà ngược lại còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.

- Ăn liên tục: Việc ăn liên tục có thể gây khó tiêu và cản trở khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

- Ăn đêm: Việc ăn đêm sau 8 giờ chỉ khiến cơ thể tích thêm mỡ và hại tiêu hóa chứ không hề giúp bạn tăng cân lành mạnh.

Không nên vì mục đích tăng cân mà bắt hệ tiêu hóa hoạt động suốt ngày đêm. (Ảnh: Internet)

Nguyên tắc vàng giúp bạn tăng cân chính là cung cấp cho cơ thể đủ dinh dưỡng cả về lượng và chất. Hãy đảm bảo trong thực đơn ăn uống hằng ngày có đủ 4 nhóm thực phẩm: bột đường (bún, cơm, bánh mì, xôi…), đạm (trứng, thịt, cá…), chất béo (dầu, bơ…) và nhóm chất xơ (các loại rau quả).

Dưới đây là thực đơn tăng cân trong 1 tuần mà bạn có thể tham khảo, tất nhiên bạn có thể thay đổi linh hoạt tùy thuộc vào điều kiện kinh tế và khả năng của mỗi người, miễn sao đáp ứng đủ 4 nhóm thực phẩm nêu trên.

Ngày 1

Bữa sáng: 1 ổ bánh mì + 1 tô bún bò Huế + 1 ly ngũ cốc. Không uống cà phê.

Bữa trưa: 3 chén cơm ăn với 100g thịt bò xào + canh cá thác lác (hoặc cá bạn thích) nấu rau cải + 1 ly sữa tươi.

Bữa tối: 3 chén cơm + 200g thịt gà rô-ti hoặc 100g thịt lợn kho tàu + canh cà chua đậu hủ + 100g nho Mỹ.

Bạn có thể bổ sung canh cá thác lác vào bữa trưa. (Ảnh: Internet)

Ngày 2

Bữa sáng: 1 tô phở (ăn được nước béo càng tốt) + 1 ly sữa tươi.

Bữa trưa: 3 chén cơm + 100g thịt kho tàu + canh chua cá bông lau + 2 quả chuối.

Bữa tối: 1 ổ bánh mì ăn với cà ri gà + 1 ổ bánh bông lan hoặc 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng.
[ads-post]
Ngày 3

Bữa sáng: 1 đĩa cơm tấm sườn + 1 ly sữa tươi.

Bữa trưa: Bánh mì ăn với cà ri bò + 100g nho Mỹ.

Bữa tối: 3 chén cơm ăn với 100g thịt bò xào + canh thịt lợn nấu nấm + 1 ly sữa tươi.

Ăn cơm tấm buổi sáng rất chắc bụng. (Ảnh: Internet)

Ngày 4

Bữa sáng: Xôi gà lạp xưởng + 2 quả chuối

Bữa trưa: 3 chén cơm ăn với 2 hột vịt chiên + canh cá + 200g nhãn hoặc sầu riêng.

Bữa tối: 3 chén cơm + 200g cá thu chiên + rau cải luộc + 2 quả chuối.

Ngày 5

Bữa sáng: Bánh bao nhân thịt + trứng +1 ly sữa đậu nành có đường.

Bữa trưa: 3 chén cơm + đậu hũ sốt cà + canh thịt nạc nấu rau bồ ngót + 1 quả xoài.

Bữa tối: 100g mì xào với 100g thịt bò + rau cải + 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng.

Sữa đậu nành giúp bạn tăng cân vào những chỗ cần tăng như ngực, mông.

Ngày 6

Bữa sáng: 1 dĩa bánh cuốn nhân thịt + 1 quả xoài hoặc 2 quả chuối.

Bữa trưa: 3 chén cơm với 100g cá thác lá chiên + canh đậu hũ cà chua + 1 miếng dưa hấu.

Bữa tối: 3 chén cơm ăn với 100g tôm sú kho + bắp cải luộc + 1 miếng dưa hấu.

Ngày 7

Bữa sáng: 1 tô hủ tiếu nhiều thịt + 1 ly sữa tươi.

Bữa trưa: 3 chén cơm ăn với 200g thịt luộc hoặc chiên + canh bí đao tôm khô + 100g nho Mỹ.

Bữa tối: 3 chén cơm ăn với thịt đùi lợn kho tàu + canh cá thác lác nấu rau cải + 1 ly sữa tươi.

Ngoài các bữa ăn chính kể trên, bạn có thể thêm các bữa ăn phụ (sau bữa chính 1-2 tiếng) để tăng cường dinh dưỡng và bổ sung năng lượng hiệu quả hơn. Một số thực phẩm bạn có thể thêm vào bữa phụ là: trái cây khô, nước trái cây, sữa, bánh quy, hạt dẻ…. Chế độ tập luyện thể dục hợp lí cũng là chìa khóa giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Chúc bạn sớm đạt được thể trạng như ý nhé.

Theo Bestie

Xem thêm »

Làm giá mập cực kỳ đơn giản từ vỏ sữa

Chỉ với ít đậu xanh, hộp sữa giấy dùng hết, bạn sẽ có một mẻ giá ngon sau 4 ngày. Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, nguyên liệu vô cùng đơn giản lại dễ làm. Các bạn tham khảo nhé!

Các chị em làm nội trợ có nhiều cách để ủ giá tại nhà như dùng lá tre, khăn mặt. Gia đình có trẻ nhỏ có thể tận dụng hộp sữa giấy 1 lít. Bạn chuẩn bị 70g đậu xanh, ngâm trong nước ấm 3 tiếng.

Hộp sữa giấy dùng hết, xóc nước cho thật sạch. Sau đó, bạn dùng kéo cắt hai đầu hộp giấy để lấy chỗ chắt nước sau này.

Cho hạt đậu đã ngâm vào hộp, đậy nắp, để ở nơi có nhiệt độ vừa phải (khoảng 25 độ C). Mỗi ngày 2 lần, bạn đổ nước sạch ngập hộp, để khoảng 5 phút rồi chắt hết nước ra. Nếu bạn có thời gian, có thể cho giá uống nước 3 lần.

Sau khoảng 4 ngày, khi thấy hộp giấy căng phồng, bạn cắt vỏ hộp để thu hoạch giá. Bạn cho giá vào rổ, đãi trong nước để lọc bớt phần vỏ đậu.

Sau khi nhặt sạch phần vỏ còn lại, bạn đã có một mẻ giá trắng, mập mạp.

Theo fb: Vì mẹ yêu con

Xem thêm »

Mẹo hay giúp chị em không mua nhầm mít bơm hóa chất

Bằng mắt thường, chị em có thể nhận biết được quả mít nào sạch, quả mít nào bị tiêm thuốc chín ép.

Mít là loại quả được nhiều ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Ở miền Bắc, mùa mít thường rơi vào mùa hè. Tuy nhiên, hiện nay, có những giống mít được bán quanh năm để phục vụ nhu cầu của người thưởng thức.

Để mít chín, thông thường người ta hay đóng cọc, bôi vôi vào đầu cuống mít hoặc để mít chín cây… Nhưng có một số người bán hàng muốn có mít chín nhanh đã bơm trực tiếp hóa chất vào những quả mít non. Sau khi bơm hóa chất, mít có thể chín luôn trong vòng 1 ngày.

Mít là loại quả được nhiều ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Do đó, khi đi chợ, chị em có thể tham khảo các thông tin dưới đây để biết cách chọn mít chín tự nhiên, không bơm hóa chất:

Quan sát mủ của quả mít: Mít chín tự nhiên khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Mít tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.
[ads-post]
Vỗ vào quả mít: Khi nhấc những quả mít lên và thấy mít nặng trái. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít chín và ngon.

Mùi thơm: Mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí là không có mùi gì.

Múi mít: Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi. Xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng, ăn rất ngọt và thơm. Trong khi đó, mít chín ép vẫn có múi màu vàng nhưng ăn cảm giác bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi (Ảnh: Internet)

Gai và mắt mít: Mít chín tự nhiên thì thân quả thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Còn mít chín ép có gai nhọn, mắt không nở to, gai cứng và dày do bị chín ép bên trong, còn bên ngoài vẫn còn độ xanh của quả.

Hơn nữa, để chọn được những quả mít chin tự nhiên và ngon, bạn có thể để ý, chọn những quả đều, không có những chỗ eo hay lõm. Bởi những chỗ đó mít dễ sâu, quả cứng hoặc nhiều xơ.

Ngoài ra, chị em nên chọn mua mít ở những địa chỉ đáng tin cậy để có được những trái mít tươi ngon, sạch và an toàn cho gia đình.

Xem thêm »

Bí quyết ướp các loại đồ nướng cực ngon tại nhà, ai ăn cũng ghiền

Gia đình em thích ăn đồ nướng lắm mọi người ơi, mà lại rất dở trong việc ướp đồ ăn, nhưng may tìm được công thức ướp đồ ăn cho các loại nguyên liệu này, em đã thử và ăn ngon miễn chê luôn mọi người ạ.

1/ Sườn non:

– Thì ướp với nước dừa. (phủ lớp nước dừa vừa ngập lớp sườn là được), để đấy 15ph. (trong thời gian 15ph thì băm nhuyễn tỏi, hành, ớt, và xà xả nhé).

– Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1kg tương đương với 4 lòng đỏ). Tiếp tục cho hành tỏi ớt băm nhuyễn, xà xả xay nhuyễn vào.

– Bóp thịt đều tay nhé ( đeo bao tay nha)

– Đến bước cũng khá quan trọng nè: cho các loại gia vị vào (cái này mình chỉ cho các bạn cách nêm nếm nhưng còn tuỳ vào khẩu vị từng người nữa)

– Đối với 1 kg sườn, cho 3 muỗng đường, 2,5 muỗng nước mắm. Trộn đều và bóp mạnh tay. Sau đó bạn ngửi thử mùi thịt đã thơm chưa. Có cảm giác nó chưa đủ vị thì thêm mắm hoặc đường vào.

– Cho tiếp tí bột cà ri vào cho có màu, tí ti thôi, không nó lại bị lạc mất mùi vị ban đầu của sườn.

– Cuối cùng đổ 1 lớp dầu ăn, sao cho ngập sườn dồi lên khoảng 1cm.

– Ủ tầm 2 tiếng nướng là bao ngon.

– Nếu ủ từ 2-3 tiếng, thì không đậy nắp, để ngoài được rồi k cần để tủ lạnh. Nếu để qua đến sáng hoặc trên 5 tiếng, đậy nắp kín, và cho vào ngăn mát tủ lạnh nhá.

2/ Thịt heo:

– Thịt heo cắt lát mỏng.

– Cho nước ép táo vào ngâm 15ph (mua 1,2 trái táo ép lấy nước)

– Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1kg tương đương với 4 lòng đỏ).

– Tiếp tục cho hành tỏi ớt băm nhuyễn, xà xả xay nhuyễn vào.

– Bóp thịt đều tay nhé ( đeo bao tay nha)

– Cho tiếp: ỏi hành ớt băm, nước mắm, đường. (như trên).

– Cho mè chưa rang vào thêm. Trộn đều.

– Cuối cùng là dầu ăn (như trên).

3/ Thịt bò:

– Cắt viên, ngâm với mật ong.

– Không cho lòng đỏ trứng gà vào, còn lại cứ như trên nhá.

– Thịt bò cắt thêm các loại ớt để làm xiên nướng.

4/ Cánh gà, đùi gà, bạch tuộc…

– Có thể ngâm sa tế, nướng muối ớt, hoặc ngâm tí rượu.

– Các bước cứ như trên nhé.

Và đây là thành quả:

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!!!

Xem thêm »

“Chuyện lạ thế giới” Món ăn ghê rợn nhất quả đất

Chuyện lạ thế giới - Những món kinh dị khiến người xem phải thót tim, Khuyến cáo những ai yếu tim xin đừng xem video này.

Xem thêm »

Hướng dẫn công thức chế biến món ăn hằng ngày F1

Khi một gia đình hạnh phúc là một gia đình luôn có những tiếng cười, niềm vui, cảm giác ấm áp và quây quần bên nhau cùng ăn mâm cơm gia đình. Cuộc sống hiện đại khá bộn bề nên đôi khi người ta quên mất bữa cơm gia đình quan trọng như thế nào. Trong mâm cơm gia đình luôn tràn ngập tiếng cười và cùng thưởng thức những món ăn ngon và đảm bảo an toàn thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm này chúng tôi xin giới thiệu cho bạn đọc các công thức chế biến món ăn gia đình hằng ngày.

Cách làm thịt kho trứng cút với nước dừa

Nguyên liệu:
- Trứng cút: 20 quả
- Thịt ba rọi hoặc sườn non: 300gr
- Dừa xiêm: 1 trái, chỉ lấy nước
- Nước mắm, muối, đường, gia vị các thứ
- Hành tím 3 củ, tỏi 3 tép
- Hành lá 1 cây.

Cách làm:
Chuẩn bị:
– Trứng cút luộc chín, lột hết bỏ (trong lúc bóc vỏ để sẵn chén muối tiêu, vừa lột vừa ăn bớt từ 5-10 trái nhé các bạn, vì trứng cút ăn lúc này là ngon nhất, và cũng vì nếu kho 1 lúc 20 trái thì hơi nhiều, không cân đối so với lượng thịt)
– Lấy 1 củ Hành tím băm nhuyễn, 2 củ còn lại chẻ dọc làm đôi. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ.
– Thịt ba rọi đem rửa sạch, thái miếng ngang bằng 2 ngón tay, dày 1,5 ngón (vì trứng cút nhỏ nên thái thịt to quá nhìn không đẹp, chủ yếu là đẹp để lên ảnh cho hấp dẫn, nhiều like)
– Ướp với 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cafe tỏi. Món này khỏi ướp nước hàng vì nước dừa kho kỹ thì cũng tạo màu nâu cho thịt rồi. Ướp thịt trong ít nhất 15 phút.

[ads-post] Thực hiện:
– Bắc một cái nồi hoặc chảo, phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt vào xào cho mặt thịt săn lại.
– Tiếp đó, trút trứng cút vào nồi nhẹ nhàng. Cho mấy củ hành đã cắt đôi còn lại vào nồi.
– Đổ hết nước dừa vào vặn lửa to cho sôi, rồi nhỏ lửa, nêm 1 muỗng canh nước mắm.
– Sau đó kho liu riu tới khi nước dừa ngấm vào thịt, còn khoảng 1/3 so với mặt thì thì nêm nếm lại cho vừa ăn (lúc này có thể nêm đường để gia giảm độ mặn ngọt của nước thịt).
– Nêm nếm cho chuẩn rồi, thì kho tiếp trong 5 phút cho thấm, sau đó rắc tiêu, hành lá lên, đậy nắp lại cho hành lá bị “xìu”, đậm màu, bám vào thịt và trứng ton sur ton rất đẹp.
– Đẹp rồi thì tắt bếp.

Măm măm:
– Món này ăn nguội với cơm nóng, hoặc ăn nóng với cơm nguội đều ngon.

*** Các bạn lưu ý là hành lá có thể làm món này thơm và đẹp, hấp dẫn hơn, nhưng mà nếu nhắm ăn hết trong 2 bữa thì hãy bỏ hành trực tiếp vào nồi, vì hành dễ thiu sẽ làm món ăn mau hư hơn. Nếu nhắm ăn hông hết nổi, thì tốt nhất là chỉ rắc hành vào dĩa thịt.
*** Với trứng cút, bạn có thể luộc chín rồi chiên vàng trước khi cho vào kho, như nhiều người thường làm. Làm như vậy thì trứng cút sẽ có vị thơm của trứng chiên, nhưng nước kho sẽ khó thấm vào trong trứng hơn là khi không chiên.

Cách nấu thịt quay kho dưa chua

Nguyên liệu:
-400g heo quay (lựa phần thịt ba chỉ càng ngon)
-200g cải chua (xem CÁCH LÀM CẢI CHUA)
-1/2 chén nước dừa
-1 muỗng canh xì dầu
-1 muỗng canh đường
-1/3 muỗng cafe muối
-Vài tép tỏi, băm nhuyễn
-Tiêu

Cách làm:
– Cải chua lấy ra rửa lại bằng nước nhiều lần cho bớt mặn.
– Thịt quay xắt miếng vừa ăn. Ướp với muối, xì dầu, đường nêu trên trong 15 phút.
– Bắc chảo dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt quay vào xào săn nhẹ. Sau đó đổ nước dừa vào nấu sôi, rồi vặn nhỏ lửa cho cải chua vào kho khoảng 10-15 phút cho gia vị thấm là được.
– Trước khi ăn thì rắc tiêu lên. Ăn với cơm nóng.

Cách làm thịt kho nước dừa hột vịt

NGUYÊN LIỆU: 
-1 ký thịt ba chỉ hoặc thịt bắp đùi (chọn thịt da mỏng, thịt mỡ dính liền nhau)
-2 trái dừa xiêm
-2 chén dấm trắng
-6 quả trứng vịt (hoặc trứng gà)
-Tỏi, ớt
-Đường cát, nước mắm, muối, bột ngọt

CÁCH LÀM:
– Trứng vịt luộc chín kỹ, lột vỏ (cẩn thận đừng để bể trứng nhiều quá làm xịt lòng đỏ ra ngoài khi kho, hư nồi thịt).
– Thịt heo cạo nhổ cho sạch lông, rửa sạch. Sau đó xắt miếng vuông to bằng 1 nửa cái iphone (nhỏ hơn cũng được). Dùng dây chỉ cột lại cho nạc với mỡ dính chắc (không cần kỹ quá thì khỏi cột cũng được).
– Chuẩn bị nồi vừa, cho dấm vào nấu sôi rồi cho thịt vào nấu qua khoảng 1 phút rồi vớt ra, để ráo. Đổ dấm bỏ đi, rửa lại nồi chút nữa kho thịt.
– Ướp thịt với: 4 muỗng canh đường cát, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, để ít nhất 1 giờ cho ngấm.
– Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa vào nấu sôi rồi nêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 chén (bát) nước mắm vào, nếm lại thử vị ngọt mặn dịu là vừa.
– Tiếp theo, cho thịt vào nấu. Nếu nước dừa chưa ngập thịt thì cho thêm nước sôi vào cho ngập. Vặn lửa vừa nấu sôi lại, để ý hớt bọt. Khi nước cạn còn phân nửa thì vặn lửa nhỏ riu riu, cho trứng và vài trái ớt đỏ vào kho cùng. Kho tới khi nào trứng thấm, thịt chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
– Trước khi ăn rắc chút tiêu. Ăn nóng với cơm hoặc bánh chưng. Với dưa giá nữa thì càng đúng điệu.

*** Nếu không có nước dừa hoặc có quá ít, bạn có thể thay bằng nước lã, nhưng khi kho thịt nên cho thêm nước màu để thịt có màu hấp dẫn hơn. Còn nếu có nước dừa đủ thì khỏi bỏ nước màu, vì nước dừa kho xong cũng lên màu rất hấp dẫn.

*** Nếu bạn muốn kho để lâu vài tuần thì thay nước dừa bằng nước lã, vì kho nước dừa không để lâu được.

***Có một số người thích chiên hột vịt trước khi kho. Chiên như vậy thì hột vịt sẽ có lớp vỏ mỏng giòn thơm và nhanh thấm hơn, nhưng phần bên trong lớp vỏ mỏng giòn này thì khó thấm. Nếu không chiên, bạn chịu khó kho trứng vịt lâu một chút, có thể là kho đi kho lại, để có miếng trứng vịt giòn thấm tuyệt hảo.

Chúc bạn luôn hạnh phúc và thành công. Mời bạn xem tiếp phần sau!!!

Xem thêm »

Những thức ăn kỳ dị nhất từ khắp nơi trên thế giới F1

Ăn uống không có nghĩa là nuốt trôi không thôi đâu. Nó là quá trình kết hợp giữa mắt, mũi, lưỡi và đôi khi có cả sự đóng góp của tai nghe nữa.

Bằng chứng cho chúng ta thấy là viên tướng Niên Canh Nghiêu thời nhà Thanh đập vỡ sọ con khĩ còn sống để múc não của nó và nhúng vào nước lèo. Vừa thưởng thức vừa nghe tiếng con vật tội nghiệp gào rú trong đau đớn, tuyệt vọng để làm tăng sự ngon miệng. Đúng là cái món ăn trời đánh mà!

Trong bài này, các bạn sẽ được mở mang tầm mắt với những món ăn kỳ lạ đến mức không ai có thể tưởng tượng ra luôn. Kéo con chuột xuống dưới để biết được những món độc và lạ nhất thế giới này.

1. Bánh Sandwich
 Bạn nghĩ như thế nào nếu như một ngày nào đó thực đơn của bạn xuất hiện 1 mớ não chiên được nhét trong chiếc bán sandwich? Có thời kỳ người dân Mỹ tiêu thụ cực kỳ nhiều loại bánh này. Thật khó tưởng tượng ra. Mới nghe đến nó là đã thấy dư vị chán ngấy dâng trào trong bản họng rồi. Làm sao nuốt nổi hổng biết. Trào lưu này chỉ bị dập tắt khi dịch bò điên bùng phát đến đỉnh điểm. Cũng may là không có người nào đưa ra sáng kiến tăng cường vét óc gà, óc vịt để thay thế.

2. Trứng kiến
 Còn đây là ấu trùng kiến. Một đặc sản của người dân Mexico đấy nhé. Thỉnh thoảng, ở Việt Nam cũng có người ăn. Nghe nói ngon tuyệt cú mèo mặc dù có chút gì đó hơi quái đản. Để được thưởng thức món ăn kỳ lạ này không phải là chuyện dễ dàng gì đâu. Truy tìm mấy cái ổ có ấu trùng này cực ghê lắm.

3. Thịt cá mập
 Chúng cực kỳ độc hại đấy nhé. Người dân Iceland xử lý bằng cách cắt ra từng miếng, chôn dưới sỏi hoặc bỏ vào thùng gỗ có nhiều lỗ thông hơi cho đến khi nào chúng thối rữa ra để loại bỏ bớt chất độc. Tiếp theo là mang treo tòng teng ở nơi không có ánh sáng trực tiếp chiếu vào thêm vài tháng nữa dể mùi hôi bay bót đi. Cầu kỳ và khổ ải vậy nhưng nhiều người vẫn có thể bỏ vào mồm vì hương vị của nó khác gì nước tiểu. Nếu bạn muốn biết thứ thức ăn này thì chỉ cần tận dụng mớ chất thải khi bạn đi tè để nhấm nháp thì biết liền ah.

4. Cháo tổ yến
 Nếu bảo đây là thức ăn kỳ dị thì không đúng cho lắm. Một bát cháo hay canh tổ yến có giá đắt xắt ra miếng luôn ấy chứ. Nhưng với nhiều người, xét cho cùng nó cũng chỉ là nước miếng của con chim. Suy tưởng theo hướng ấy cũng kinh thật, vì ai lại đi ăn nước miếng của kẻ khác bao giờ. Mà bạn nào có ý định kiếm tiền bằng cách phun ra thật nhiều và làm cho nó vón cục như tổ yến không thế? Riêng người viết bài này thì có đấy. Thời buổi kinh tế khó khăn mà! :)

5. Tôm túy quyền
 Dân sành ăn gọi đây là tôm túy quyền. Bởi vì cách chế biến như thế này. Cho tôm vô khay rượu để chúng tha hồ bơi lội. Chờ cho đến lúc bọn nó quắc cần câu, từng thớ thịt mềm nhũn, bạn lấy ra và thả vào bát nước xốt mà được pha chế theo khẩu vị ưa thích của mình. Chỉ cần đợi thêm một lát nữa, bạn có thể ăn được rồi. Cái cảm giác bóc con tôm còn sống nhăn răng, giãy đành đạch mà bỏ vào mồm thiệt là kinh dị. Nói vậy chớ dù chưa chết, đám râu ria ấy cũng đã xỉn hết rầu, chẳng cựa quậy dữ dội lắm đâu. Yên tâm!

6. Cá trích
 Người ta vứt chúng vào thùng, ủ cho lên men rồi lại tiếp tục nhét vô mấy cái lon thiếc giống như trong ảnh. Chúng sẽ được ở đó thêm một năm nữa trước khi bị lôi ra để bỏ vào mồm. Giang hồ gọi đây là món surstromming. Người thưởng thức cũng nên tế nhị lủi vào xó xỉnh hoang vu nào đó để khỏi gây “rối loạn” xã hội bởi mùi của nó dã man rợ lắm. Quần chúng quanh quẩn không chừng sùi bọt mép chết ngắc hết. Đây là một trong những đồ ăn nặng mùi, thúi rùm bậc nhất nhân loại mà.

7. Cafe chồn
 Ừ thì phân, nhưng phân chứa cà phê nên đáng giá lắm. Cầy vòi hương ăn hạt cà phê nhưng chỉ tiêu hóa được lớp thịt còn hạt thì cho ra ngoài chung với chất thải. Thế là chúng ta có cà phê chồn. Nghe đâu mỗi năm chỉ có 2 tạ được xuất ra thế giới cho nên đắt kinh khủng luôn. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mà cư dân cả hành tinh thèm thuồng, hãy vác vài chục củ đi truy lùng em nó nhé!

8. Bọ xít

 Có đứa nào dám tóm cổ bọn bọ xít đang bò loe ngoe để bỏ vào mồm không. Người dân Indonesia rất khoái khẩu món ăn kỳ lạ này đấy nhé. Họ bảo nó ngon còn hơn cả hạt bông mặt trời. Thiệt không thể tưởng tượng nổi.

9. Pho mát dòi

 Nó nguyên là pho mát Pecorino được làm từ sữa cừu. Chúng được trưng bày công khai để hấp dẫn bọn ruồi Piophila đến đẻ trứng. Kết quả ra sao chắc bạn cũng đoán được rồi hé. Đám dòi bọ chui ra từ những quả trứng và nuốt nguồn dinh dưỡng dồi dào mà lớn lên. Đồng thời, chúng cũng tiết ra một loại enzym đặc biệt làm cho miếng pho mát mềm hơn. Cuối cùng, chúng ta có thể ngấu nghiến món casu marzu với những con côn trùng bốc mùi giống như xác chết đã thối rữa. Trời ơi đất hỡi, mới nhắc thôi đã đủ nôn ọe rồi! Đặc sản của đất nước hình chiếc ủng đấy.

10. Sâu bướm

 Loài sâu bướm Mopane chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ đáng nể. Cơ mà có lẽ người ta chỉ đủ can đảm ăn khi chưa nhìn thấy bộ dạng tởm lợm của chúng lúc còn sống. Vứt một em vào giữa đám con gái bảo đảm có đứa xỉu ba ngày chưa thấy tỉnh. Giang hồ cho rằng đây sẽ là nguồn thực phẩm chính yếu trong tương lai đấy. Thiệt là khó để chấp nhận cái món dị thường này.

Sau đây, xin giới thiệu đến mọi người món rết thần thánh.

Xin quý vị và các bạn đón xem các phần tiếp theo về những thức ăn kỳ dị nhất thế giới từ Độc Và Lạ.

Theo Lalung

Xem thêm »

1 số bài thuốc quý được dân gian lưu truyền từ lá giang

Cây lá giang là loại cây được thấy phổ biến ở Việt Nam chủ yếu là ở vùng miền Trung và đồng bằng Sông Cửu Long. Thường mọc ở ven kênh rạch, trong vườn cây. Cây lá giang nó thường phát triển sống trumg lên thân câu khác và cũng dễ phát tán. Thân cây lá giang là loại dây leo dài 1,5 đến 4m và có nhựa mủ trắng. Rễ có nhiều cấp mọc sâu trên đất ẩm. Lá giang có hình trứng màu xanh lục và mọc đối 5-8 cm rộng khoảng 3-5 cm, khi ngắt lá có chảy ra nhựa màu trắng sữa.

Thường thì lá giang được sử dụng như một lá cây gia vị nấu canh chua với thịt cá, nấu thịt gà, ăn rất mát và bổ dưỡng.

Ngoài ra theo Đông y thì cây lá giang còn được quý như là một thảo dược được dùng trong các bài thuốc trị bệnh, bộ phận dùng làm thuốc là thân, lá và rễ. Theo dân gian thì dùng cây lá giang để chữa bệnh ăn uống khó tiêu, bụng đầy hơi, đau dạ dày, đau nhức xương khớp. Ngoài ra nó còn dùng để chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da,... Thân lá giang còn làm thuốc chữa bệnh sỏi tiết niệu, viêm thận mãn tính, viêm đường tiết niệu. Lá giang còn có tác dụng chữa viêm ruột, phong thấp và sưng tấy.

Sau đây là các bài thuốc chữa bện từ lá giang được dân gian lưu truyền:

1. Chữa ăn không tiêu, bụng chướng đầy.

   Bài thuốc chữa không tiêu, đầy bụng chướng hơi sử dụng nguyên  liệu từ lá giang vô cùng hiệu quả và đơn giản. Chỉ cần dùng từ 3-5 ngày nước sắc từ 30-50g lá giang là đã có tác dụng rõ rệt.

2. Chữa viêm đường tiết niệu.

   Theo Đông y thì thân và lá cây lá giang có tác dụng trong viêm chữa đường tiết niệu. Lấy 100-200g thân và lá sắc lên để uống, nếu uống liên tục trong vòng 15 ngày để phát huy tác dụng. Ngoài ra bạn còn có thể uống thay trà hằng ngày bằng việc uống nước hãm thì thân cây lá giang. Mỗi ngày bạn lấy 10-20g thân lá giang để hãm thanh trà.

3. Chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da, vết thương.

   Dùng lá giang rửa sạch, giã nát đắp lên vết thương. Vết thương sẽ se lại xẹp dần và nhanh lành hơn.[ads-post]

Lá giang nấu cá chuồn:

La giang có vị chua nên được sử dụng nhiều trong các món canh mà đặt biệt nhất là nấu với cá chuồn. Nhắc đến canh cá chuồn nấu với lá giang hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến hương vị thơm ngon thanh mát của nó. Không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà canh cá chuồn còn có tác dụng bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cương kiện gân cốt, phòng chữa viêm đường tiết niệu với các triệu chứng đái dắt, đái buốt.

Cách nấu: Cá chuồn 30og, lá giang 100g. Cá chuồn làm sạch cắt khúc, lá giang rửa sạch, vò giập. Cho 1 nồi nước đủ ăn đun sôi sau đó cho cá vào, cho lá giang và các gia vị vào đun sôi trở lại cho thịt cá chín. Khi bắc xuống cho thêm quả ớt đập dập để thêm hương vị cho nồi canh. Các bạn có thể thưởng thức món canh cá chuồn nấu lá giang với cơm trắng. Chú ý: lá giang có vị chua nêu chứa axit tartric, do đó người bệnh cần chú ý không dùng lá giang khi đang bị đau khớp do gút, không dùng chữa sỏi thận do lắng đọng axit. Ngoài ra khi nấu các mon ăn từ lá giang thì không nên sử dụng nồi nhôm, nồi kim loại hoặc nếu có sử dụng thì khi nấu chín múc ra ngay tránh tình trạng để lâu axit ăn mòn kim loại gây ra ngộ độc thực phẩm.

Xem thêm »